因緣際會,哥買了一大車的鳳梨在分送,恰巧可以送我一顆。
然後~藉機請他當司機,不然我要去的地方用走的還行,再帶顆旺梨可能不太行吧!
鳳梨入菜還真是我生平頭一遭,幸好平常廚藝還算行,成功!
其實買三層肉比較能呈現油亮亮感,但是我們都不是很愛肥油花。
幸好這次買的瘦肉也不賴,雖然煮久會老會柴,但是藉由鳳梨獨有酵素去加速軟化肉質。
這鍋紅燒肉,燒的時間縮減了不少,省時省瓦斯又省電,不錯!
剩下的醬鳳梨太鹹了,拿來煮魚剛剛好。
魚吃完後,醬鳳梨還在?丟了吧!他的任務已結束!哈哈~
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